قالب المكرونة
الحصص 4
المقادير
- 400 جرام مكرونة
- ½ كوب جبن موتزاريلا
- ½ كوب جبن شيدر
- ½ كوب جبن رومى
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 1 ½ كوب حليب
- 2 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- فى حلة على النار نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها
- فى وعاء نخلط الجبن معا ونضيف إليهم البقدونس ونتبلهم بالملح والفلفل
- فى وعاء آخر نخفق البيض والحليب والزيت ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفقهم جيدًا
- نخلط المكرونة مع خليط البيض والحليب.
- فى طاسة ندهنها بالزبدة ونضع طبقة من المكرونة
- ثم طبقة من الجبن ثم مكرونة مرة أخرى
- نغطى الطاسة حتى تحمر من القاع ونقلبها على الوجه الآخر فى طاسة أخرى
- حتى تحمر ونقدمها المكرونة مع تزينها بالبقدونس وتقدم ساخنة وبالف هنا
