فطير البيتزا الشرقى بالجلاش

 

فطير البيتزا الشرقى بالجلاش

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, فطير وعصير, وصفات بيتي
مطبخ بيتزا, خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword الفطير الشرقى بالسجق, الفطير بالجلاش, بيتزا الفطير, فطير شرقى بوش بيتزا
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الحصص 4
الشيف ايمان السيد

المقادير

  • 1 عدد جلاش كبير
  • للتشريبة:-

لتشريب الفطير

  • 170 جرام زبادي
  • 3 ملعقة كبيرة سمن او زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ كوب حليب
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

مكونات الحشو

  • 1 كوب طماطم مقطع مربعات متوسطة
  • 1 كوب فلفل رومي مقطع مربعات متوسطة
  • 1 عدد فلفل حار مقطع حلقات
  • 1 كوب زيتون اسود شرائح
  • كيلو بسطرمة
  • 1 كوب موتزاريلا
  • ½ كوب جبن رومي
  • ½ كوب جبن كريمي
  • 2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة مذابة

للوجه

  • 1 عدد ببض
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • ½ كوب طماطم مقطع مكعبات
  • ½ كوب فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
  • ½ كوب زيتون اسود شرائح
  • جبن رومي وموتزاريلا

الخطوات

  • ندهن الصينية اولا بالسمن
  • ونرص نصف كمية الجلاش وندهن بينهم صوص التشريب
  • ونضع الحشوة فى المنتصف
  • ونكمل باقي كمية الجلاش
  • واخيرا نضع مكونات الوجه والاجبان على الوجه
  • وتدخل فرن ساخن علي حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وتقطع وبالف هنا وشفا