فطيرة الراعى
الحصص 5
المقادير
- 1 1/2 كوب خضار مشكل
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 1 ثمرة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 معلقة صغيرة جنزبيل
- 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 ثمرة فلفل الوان مفروم
- 1 ثمرة طماطم مكعبات صغيرة
- 1 كوب ماء
- 3 معلقة كبيرة صلصة
- 2 معلقة كبيررة نشأ
- 1 كيلو بطاطس مهروس
- 1/2 لتر حليب
- 1/2 كوب زبدة
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع زيت والبصل ثم اللحمة المفرومة
- ثم نضيف الفلفل الالوان والخضار المشكل وكل التوابل المذكورة والصلصة والطماطم
- نضع البطاطس علي الحليب والزبدة والنشأ ونخلط كلة مع بعض مع جوزة الطيب والملح والفلفل
- نضع خليط اللحمة المفرومة بالخضار ثم نضع طبقة البطاطس
- نرش الجبنة الشيدر فوق الوجة وندخلها الفرن
