فطائر الكابوريا بخلطة الكسبرة الخضراء

• 1/2 كيلو كابوريا اللحم فقط
• 3 ملعقة زبدة
• 2 حبة بصل اخضر مفروم
• 1 عدد بيض
• 1/2 كوب كريمة فريش
• 1 حبة فلفل الوان مفروم
• رشة ريحان
• 4 ملعقة بقسماط
• زيت
• كسبرة خضراء
• رشة ملح
• 1 ورقة زبدة
• رشة فلفل
• 1/2 كوب ليمون عصير

صوص الافوكادو

• 1 حبة افوكادو
• 2 ملعقة ليمون عصير
• كسبرة خضراء
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل اخضر حار
• كمون
• 1/2 ملعقة سكر
• نعناع فريش
• 2 ملعقة جوز هند
• كمون
• رشة ملح
• رشة فلفل
• رشة كمون
• زيت للقلى