فتة مسخن
الحصص 4
المقادير
- 3 قطع صدور دجاج مسلوقة ومقطع شرائح
- 4 حبات بصل مقطع جوليان
- 1/2 كيلو زبادي
- 2 عدد ليمون معصور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 3 عدد خبز شامي مقطع ومحمر
- 1 كوب ارز مطبوخ
- 3 ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- مكسرات محمصة حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة سماق
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع الزيت ويشوح البصل مع السماق ورشة ملح وفلفل اسود ويقلب حتي يذبل ويضاف له الدجاج الشرائح المسلوق من قبل
- في بولة يخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم المفروم والملح ويقلب سوياً
- في طبق التقديم نضع طبقة الخبز المقلي ثم ارز خليط الدجاج والبصل ويصب فوقهم خليط الزبادي ويزين بالدجاج والمسكرات والخبز المحمص والبقدونس .
