فتة الكوارع
المقادير
- 500 جرام كوارع
- 50 جرام بصل
- 30 جرام ثوم
- 50 جرام زيت
- 150 جرام طماطم
- 50 جرام صلصله طماطم
- 50 جرام ارز
- 100 جرام زبدة
- 50 جرام زيت
- 20 جرام ملح وفلفل
الخطوات
- تسلق الكوارع مع البصل وحبهان وورق لورا على النار لدرجه النضج
- ثم نحمص الخبز ونضعه فى طبق التقديم ونأخذ شوربه الكوارع ونضيفها على الخبز
- نجهز صينية ونرص طبقة الارز الابيض ونضعه عليه الخبز ثم نقوم بعمل صوص الفتة ( ثوم+خل+طماطم+ملح+فلفل ) يوضع الصوص علي الطاجن البيركس ثم نرص الكوارع ويقدم وبالهنا والشفا
