فتة العدس

• 1/4 كيلو عدس اصفر مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
• 2 حبة بصل كبير مقطعة شرايح كبيرة
• 3 حبة طماطم مقطعة اربع
• 1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة شرايح كبيرة
• 2 حبة جزر مقطعين حلقات
• 10 فص ثوم صحيح
• ملح فلفل
• كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة ذبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/4 كوب شعرية
• 6 فص ثوم مفروم
• 1 مكعب مرقة خضار
• 1-1/2 لتر ماء مغلي

للخبز المحمص

• 3 رغيف بلدي مقطعين مربعات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ثوم بودر
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1/2 معلقة صغيرة فلفل