طحينة مع خبز بوري

طحينة مع خبز بوري

طحينه مع عيش بوري
وجبة سلطة و مقبلات
مطبخ سلاطات, طبق جانبى, مخبوزات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 2 2 people

المقادير

  • 1 كوب سمسم ابيض
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب زيت
  • 1 رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خميره
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 معلقه صغيرة ملح
  • 1 ورقه زبدة

الخطوات

  • لعمل الطحينة : نحمص السمسم و نضربه جيدا في الخلاط و نضيف الدقيق و الزيت بالتدريج و اضافه رشه ملح
  • لعمل الخبز البوري: نضع كوب الدقيق في بوله مع اضافه الخميرة مع السكر و الملح و الماء و نتركها لتخمر ونحضرها و نقوم بفردها و نضعها في الزيت و نخرجها علي ورقه الزبده و تقدم مع الطحينه