طاجن ميل في حادق باللحم المفروم والبشاميل
الحصص 2
المقادير
- 500 جرام ميل في
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كيس بشاميل
- 1 لتر حليب
- ¼ كوب زبيب
- 3 ملعقة كبيرة قشطة
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
الخطوات
- فى طاسة على النار يتم تعصيج اللحم ونضيف عليها السكر و القرفة
- فى حلة على النار نضع الحليب مع البشاميل ونقلب للحصول على قوام خفيف
- في طاجن نكسر عجينة الميل في ونضع طبقة و طبقة من اللحم مع رشة زبيب
- نضيف البشاميل و نكمل حتى اخر الطاجن
- من علي الوجه نفرد القشطة
- حتى لونها يصبح ذهبى
- اول ما تطلع تاخد رشة بارميزان علي الوجه وبالف هنا وشفا
