طاجن مكرونة بالدجاج والمشروم بالبشاميل
Servings 6
المقادير
- 1/2 كيلو مكرونة قلم
- 1 عدد دجاج
- 1 كوب مشروم
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 فص ثوم
- 1 عدد فلفل الوان احمر
- 1 عدد فلفل اخضر رومي
- 5 ملعقة زبدة
- 5 ملعقة جبنة رومي مبشورة
الخطوات
- تسلق المكرونة ثم تترك تبرد
- نقوم بعمل البشاميل بتسخين اللبن وتتبيله بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويتم عمل رابط ابيض له بأضافة الدقيق والزبده
- يقطع المشروم ويفرم البصل والثوم ترفع طاسه علي النار و يوضع بها زيت ثم البصل والدجاج ث يضاف المشروم والثوم ويضاف القليل من البشاميل
- يضاف الصوصو الي المكرونة مع اضافة قليل من الجبنة ويقلب الجميع ويغرف في الطاجن
- يوضع قليل من البشاميل ثم يرش الجبنة اعلي البشاميل ويدخل الفرن للنضج
