طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو كبد وقوانص
- 2 عدد بصل ابيض كبير مقطع برنواز
- 1 لتر عصير طماطم
- 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 عدد فلفل رومى + حار مقطع برنواز
- 750 جرام لسان عصفور مش معلب السايب من ميدان الجامع
- 1 عدد بصل ابيض مقطع برنواز ناعم
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 لتر شوربة مغلية
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
