طاجن بسلة باللحم الضاني

طاجن بسلة - بسلة بالجزر - طاجن بسلة باللحم - طريقة عمل البسلة - وصفات شتوية - قناة الوصفة

طاجن بسلة باللحم الضاني

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, خضار, طبق رئيسي, طواجن, لحم, لحوم, وجبة متكاملة, وصفات بيتي
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword بسلة باللحم الضاني, طاجن بسلة, طاجن بسلة باللحم الضاني
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الحصص 4
الشيف اميرة عمر

المقادير

  • ½ كيلو لحم ضاني
  • 1 كيلو بسلة
  • ½ كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 لتر عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 عدد بصل مبشور

التوابل

  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة بابريكا

لسلق اللحم

  • 1 عدد جزر
  • 1 عدد بصل
  • 2 فص ثوم
  • 2 عدد ورق لورا
  • 2 فص حبهان
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

  • فى حلة متوسطة على النار نسلق اللحم مع البهارات والخضار نتركها حتى تمام النضج
  • في حلة اخرى ننزل بالقليل من السمن على زيت ونشوح البصل لدقيقة
  • ننزل بالبسلة والجزر تقريبا 10 دقائق يتشوح ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم
  • تتسبك نضيف التوابل والشوربة تاخذ غلوتين وفي طاجن نضع اللحم والبسلة
  • يدخل الفرن يتشمع تخرج تتقدم مع خبز بلدي او طبق ارز بالشعيرية وبالف هنا