طاجن الارز معمر
الحصص 4 افراد
المقادير
- 4 كوب ارز مصري
- 1 كيلو حليب
- 1 كوب قشطة بلدى حجم الكوب كبير
- 2 كوب مياه
- 1 ملعقة كبيرة ملح
الخطوات
- نحضر الطاجن ونغلفه من الداخل بطبقة سميكة من القشطة
- وعلي النار بغلي الحليب
- وبغسل الارز سريعا بدون نقعه نهائيا
- وننزله في الطاجن
- وبعد غلي الحليب بضيف الملح
- وبنزل بالحليب وهو ساخن علي الارز
- وبدخله الفرن علي الرف الاوسط علي درجة حرارة 150 درجة لمدة من 45 - 60 دقيقة
- وبالف هنا وشفا
