Name: صينية كوسة بالبشاميل
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 كيلو كوسة (متوسطة الحجم); 1 لتر حليب; 250 جرام لحم مفروم; 100 جرام جبن مبشور; 2 مكعب مرقة; 4 فص ثوم سليم; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 4 ملعقة كبيرة دقيق; 4 ملعقة كبيرة سمن; 1 عدد بصل حجم كبير (مقطع برنواز صغير); 1 عدد جزر (مبشور); 2 عدد طماطم (مبشور); 1 ملعقة صغيرة توابل لحم