صينية رقاق باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- 8 عدد رقاق ناشف
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل مقطع صغير
- 2 كوب شوربة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب حليب
- 2 عدد فلفل رومي اخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيتون مقطع صغير
الخطوات
- اولا نعصج اللحم بالطريقة المعتادة مع الفلفل و الزيتون
- ندهن الصينية زبدة ونبل الرقاق في الشوربة على الوجهين
- بعد ما نرص ٤ رقات من الرقاق نضع اللحم المعصج ونكمل لآخر واحدة
- نسخن الفرن وندخل الصينية على درجة حرارة 220 على الرف اللي تحت
- ولما لونه يتغير نطلعه على الشواية ياخذ لون
- لو عايزين الرقاق طري بنغطيه بفوطة اول ما يطلع من الفرن
- ولو حابين يكون مقرمش يبقى نطلعه من غير ما نغطيه وبالف هنا
