Go Back
–+ servings
Print

صينية رقاق باللحم المفروم

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, وصفات عيد الاضحي
مطبخ طبق رئيسي, لجم, معجنات, وجبة الغذاء
Keyword صينية رقاق باللحم المفروم
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4
Author حازم يونس

المقادير

  • 8 عدد رقاق ناشف
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 كوب شوربة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ½ كوب حليب
  • 2 عدد فلفل رومي اخضر
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون مقطع صغير

الخطوات

  • اولا نعصج اللحم بالطريقة المعتادة مع الفلفل و الزيتون
  • ندهن الصينية زبدة ونبل الرقاق في الشوربة على الوجهين
  • بعد ما نرص ٤ رقات من الرقاق نضع اللحم المعصج ونكمل لآخر واحدة
  • نسخن الفرن وندخل الصينية على درجة حرارة 220 على الرف اللي تحت
  • ولما لونه يتغير نطلعه على الشواية ياخذ لون
  • لو عايزين الرقاق طري بنغطيه بفوطة اول ما يطلع من الفرن
  • ولو حابين يكون مقرمش يبقى نطلعه من غير ما نغطيه وبالف هنا