صينية بطاطس بالدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 دجاج بلدي حجم وسط
- 1 كيلو بطاطس شرائح
- بصل شرائح
- 1 بصل سليم
- فلفل حار او عادي
- 1 كيلو طماطم
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل
- كمون
- كزبرة جافة
- حبهان مطحون
- ورق لورا
الخطوات
- * يتم فرم البصل جيداً مع اضافة الملح والفلفل وتتبل قطع الدجاج وتترك جانباً.
- تتبل البطاطس بالتوابل مع اضافة شرائح البصل .
- * ف طاسة ع النار تشوح قطع الدجاج ثم ترفع من ع النار وتضاف ع الوجه .
- * يتم تجهيز عصير الطماطم ويتبل ثم يضاف ع وجه الصينية ثم يوضع ف الفرن ع درجة حرارة عالية ثم تخفض الحرارة حتي يتم طهي الطاجن بالكامل .
