صدور دجاج بالليمون و الروزماري
صحي و دايت
المقادير
- ٤ قطع صدور دجاج صحيحة
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١ ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ٣ ملاعق كبيرة روزماري طازج مطحون
- ٤ فصوص ثوم مطحون
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- ا ملعقة صغيرة ملح
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- في بولة، نضع عصير الليمون و بشر الليمون و الروزماري و الثوم و ملعقة كبيرة زيت الزيتون و الملح و الفلفل ونمزج الخليط جيدآ
- نضيف صدور الدجاج إلى خليط عصير الليمون و الروزماري ونقلب جيدآ حتي يغطي الخليط صدور الدجاج
- نضع صدور الدجاج في الثلاجة لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعتين
- في طاسة علي النار نضع ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نضيف صدور الدجاج الي الطاسة وتطهي علي كل جانب لمدة ٧-١٠ دقائق او حتي تصبح درجة الحرارة في المنتصف ٧٤ درجة مئوية
- بعد تمام التسوية، توضع في طبق و تترك لمدة ٥ دقائق حتي تهديء ثم تقطع.
