شيش طاووك
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخلي ومنزوع الجلد
- 1 حبة بصل مقطع مكعبات
- 2 حبة فلفل الوان أحمر + اصفر ( مقطع مكعبات )
- 1 علبة زبادي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة بصل عصير مع طماطم
الخطوات
- يخلي الدجاج من اي جلد ويقطع مكعبات .
- يتبل الشيش بالزبادي +خل +كمون+كسبرة +بهارات مع عصير طماطم وبصل ويفضل ان تترك في التببيل علي الاقل نصف ساعة .
- يرص الدجاج مع الخضار في اسيا خ الخشبية للشيش وتوضع في طاسة بها زيت علي النار وتقلب لحين النضج وتحمرمن جميع الاتجاهات . وتقدم وبالهنا والشفا 🙂
