شوربة فريك
Servings 4
المقادير
- بهارات الفريك
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 1/4 ملعقة كسبرة جافه
- 1/4 ملعقة حبهان مطحون
- ملح حسب الرغبة
مكونات الطبق
- 1/2 كوب فريك
- 3 حبات طماطم
- 1 فص ثوم
- 1 حبة بصل
- 4 كوب شوربة
- 1 مكعب مرقة
- 1 عود كرفس
الخطوات
- في اناء علي النار نضع ملعقة زيت ونضع بصل مقطع صغير ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب جيداً .
- يقطع الجزر مكعبات صغيرة وتضاف المرقة والماء المغلي ويترك للغليان .
- يضاف عصير الطماطم و الفريك و الكرفس بترك علي النار حتي يتم النضج لمدة ١٥ دقيقة يقدم ويقطع علي السطح اكسبرة الخضراء ناعمة وبالهنا .