شوربة فريك

شوربة فريك

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • بهارات الفريك
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 1/4 ملعقة كسبرة جافه
  • 1/4 ملعقة حبهان مطحون
  • ملح حسب الرغبة

مكونات الطبق

  • 1/2 كوب فريك
  • 3 حبات طماطم
  • 1 فص ثوم
  • 1 حبة بصل
  • 4 كوب شوربة
  • 1 مكعب مرقة
  • 1 عود كرفس

الخطوات

  • في اناء علي النار نضع ملعقة زيت ونضع بصل مقطع صغير ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب جيداً .
  • يقطع الجزر مكعبات صغيرة وتضاف المرقة والماء المغلي ويترك للغليان .
  • يضاف عصير الطماطم و الفريك و الكرفس بترك علي النار حتي يتم النضج لمدة ١٥ دقيقة يقدم ويقطع علي السطح اكسبرة الخضراء ناعمة وبالهنا .