http://www.youtube.com/watch?v=B4en0IfmBcc
شوربة ثوم
Servings 2
المقادير
- 2 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة
- 1 حبة جزر مسلوق ومقطع مكعبات
- 1 حبة بصل مقطع ومقطع مكعبات
- 6 فص ثوم مفروم
- 2 عدد بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
- 1 لتر مرقة دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة بقدونس مفروم
- 1/3 كوب كريمة
- ملح
- فلفل
- خبز توست محمص
الخطوات
- في اناء علي النار نقوم باضافة زبدة وزيت ذرة
- نضيف البصل ويشوح حتي يصل للون الذهبي الفاتح ثم نضيف الثوم المفروم ثم مرقة الدجاج والبطاطس المقطعة وتترك حتي الغليان واتمام النضج.
- نقوم بضرب الشوربة في الخلاط حتي تصبح قوام كريمي ثم تعاد مرة اخري للاناء علي النار
- نقوم بأضافة الجزر المسلوق المقطع والبصل الاخضر المقطع وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
- تترك علي النار تغلي ثم نضيف الكريمة والبقدونس ثم ترفع من النار وتغرف وتقدم مع التوست المحمص
