[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_rnephxtb” responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]
شوربة البطاطس بالكريمة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مقشرة
- 2 عدد بصل
- 2 حزمة كرات
- 1 عود كرفس صحيح
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ورق لورا حسب الحاجة
- 1/2 كوب كريمة لباني
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
الخطوات
- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ونقطع الكرفس والبصل والكرات قطع ثم نحضر بإناء على النار ونضع به الزيت والبصل ونشوح جميع الخضروات.
- يتم إضافه الماء الى الخليط مع قليل من الملح والفلفل الابيض.
- بعد الغليان يتم إزالة ورق اللورا وضرب جميع المكونات بالهاند بلندر(أداة الخفق) إلى أن يتجانس الخليط ويصبح ناعم وقوامه كريمي.
- توضع الشوربة في بولة الغرف ويرص فوقها الكريمة اللباني وتزين وتقدم.
