تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ونقطع الكرفس والبصل والكرات قطع ثم نحضر بإناء على النار ونضع به الزيت والبصل ونشوح جميع الخضروات.

يتم إضافه الماء الى الخليط مع قليل من الملح والفلفل الابيض.

بعد الغليان يتم إزالة ورق اللورا وضرب جميع المكونات بالهاند بلندر(أداة الخفق) إلى أن يتجانس الخليط ويصبح ناعم وقوامه كريمي.

توضع الشوربة في بولة الغرف ويرص فوقها الكريمة اللباني وتزين وتقدم.