Name: شكشوكة تونسي باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 6 بيض; 1 حبة ‏1 فلفل اخضر (مقطع شرائح); 1 حبة فلفل احمر (مقطع شرائح); 1 حبة فلفل اصفر (مقطع شرائح); 100 جرام لحم مفروم; 300 جرام طماطم; 1 فص ‏ثوم مهروس; 1 مفروم ‏ بصل; ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار (رقائق الفلفل الحار); 1 معلقة صغيرة فلفل اسود; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة كمون

طباعة

شكشوكة تونسي باللحم المفروم

مطبخ Mediterranean, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الافطار

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الحصص

الشيف لينا عزت

المقادير

6 بيض
1 حبة ‏1 فلفل اخضر مقطع شرائح
1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح
1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح
100 جرام لحم مفروم
300 جرام طماطم
1 فص ‏ثوم مهروس
1 مفروم ‏ بصل
½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار رقائق الفلفل الحار
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون

الخطوات

في حلة على النار يسخن الزيت و نزود عليه : البصل و الثوم لحد أما يتدبل بعدين نضيف اللحم المفروم و الفلفل الالوان و نقلب حتى يتغير لونها و تدبل
اضافة الطماطم نقلب وتترك 10 دقائق حتى تغلي و تستوي
يتبل بالكمون و الفلفل الاسود و الملح و فلفل احمر حار / رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
اضافة البيض على وجهه المقلاة بدون تقليب ، نخفض درجة حرارة النار و نغطي حتى تمام النضج .
الشكشوكة تتاكل أحلى و هي سخنة😋