شرائح الفيليه

شرائح الفيليه

مطبخ بحريات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 8 شرائح سمك فيليه
  • 100 جرام دقيق
  • 1/2 معلقه ثوم مفرم
  • 1/2 معلقه شبت مجفف
  • 1 معلقه صغيره ملح خشن
  • 1 معلقه صغيره فلفل اسود
  • 100 مل مياه

الخطوات

  • يجفف السمك جيدا بورق المطبخ
  • نخليط الدقيق مع الاعشاب والتوابل ويتبل السمك في الدقيق وتترك في الدقيق لمده 12 دقيقه
  • نحضر خليط الدقيق المتبقي مع خلطه بالماء ونعمل عجينه سميكه لتلتصق بالسمك
  • نضع السمك في الخليط ويغطي جيدا
  • ثم يوضع في الاكتيفراي الدرج العلوي ويرش معلقه زيت زيتون
  • يترك ليطهي لمده 10 دقائق ثم نفتح الغطاء ونقلب السمك ونتركه 10 دقائق اخري ثم يقدم