سندويشات كفته مع سلطه الطحينه
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم احمر
- ربع كيلو دوش
- ملح وفلفل
- م ص بيكنج بودر
- نص م ص بيكنج صودا
- م كبيره بهارات لحمه
- م ص بهارات كفته
- كوب طحينه
- كوب مايه فاتره
- عصير ليمونه
- ٢ م ك خل
- م ص ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- م ص كمون
- م ص كسبره ناشفه
- نص م ص شطه
- شرايح طماطم مع بصل احمر
- نص حزمه بقدونس مقطعه
- ٥ رغيف عيش بلدي طازج
الخطوات
- في بوله نضع اللحم مع البوش والتوابل والبيكنج بودر و البيكنج صودا
- يقلب الخليط جيدا لمده ٣ دقايق حتي يتجانس تمام
- يسوي في صنيه علي البوتاجاز او جريل حتي ينضج
- في بوله اخوي نضع الطحينه مع الماء الخل والليمون وتتبل
- يتبل الطماطم والبقدونس مع البصل بالملح والفلفل والشطه
- نضع الكفته في العيش مع الطحينه والطماطم
- تقدم مع البطاطس المحمره
