سمك فيليه قاروص مشوي
الحصص 3
المقادير
- 1 كبلو سمك قاروص فيليه بالجلد
- ½ حزمة بقدونس مفروم
- 1 عدد عود نعناع طازج
- 2 عود شبت
- 4 فص ثوم
- 2 عدد ليمون
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 50 مل زيت زيتون
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- فى الكبة نضع الثوم والشبت والنعناع و البقدونس و بشر ليمون و المستردة وعصير الليمون ونفرمهم مع زيت الزيتون
- نتبل السمك بالملح والفلفل
- ثم ندهن الفيليه بالخليط من الكبة
- في طاسة متوسطة السخونة نضع الزبدة
- نضع الفليه علي الجلد و نسويه
- يقدم مع ارز و سلطة وبالهنا والشفا
