سلطة كابريزى
Servings 3
المقادير
- 1 كرة جبنة موتزاريللا
- 14 كيلو طماطم شيرى
- 3 ورق خس
- 1 رابطة جرجير
- 12 كوب ريحان
- 1 ملعقة كبيرة جبنة باراميزان
- 10 واحدة لوز مقشر و محمص
- 14 كوب خل بلسمك
- ملح
- 5 وحدات مشروم
- 1 فص ثوم
الخطوات
- يتم تحضير صوص البيستو
- فى الكبة يتم فرم الثوم ثم يضاف اللوز و الريحان و الجبنة الباراميزان و زيت الزيتون و الملح حتى الحصول على قوام ثقيل
- يتم تقطيع الجبنة الموتزاريللا و الطماطم و الخس و الجرجير و المشروم و يوضعوا فى طبق و يخفف البيستو بزيت الزيتون و الخل البلسمك
- ثم يوضع على السلطة و تقلب و تقدم بالهنا و الشفا
