سلطة باذنجان
الحصص 2
المقادير
- 2 حبة باذنجان رومي
- 2 عدد خبز مقطع ومقلي
- 2 كوب زبادي
- 4 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب فلفل الوان مقطع
- 1 حبة بصل اخضر مقطع
- خل
- ملح
- فلفل
- 5 ملعقة كبيرة طحينة
الخطوات
- يتم شوي الباذنجان وهرسة مع الثوم مع الطحينة والخل ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف لها الفلفل الالوان والبصل الاخضر
- يحمر الخبز البلدي , في طبق التقديم خليط الباذنجان ثم خليط الزبادي ويقدم معه الخبز المقلي
