Name: ستيك بصوص الفلفل الأسود
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 شريحة لحم; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة دقيق; 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم ); 1 فص ثوم مفروم; 2 كوب حليب; 1 كوب كريمة طهى; 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود (حب); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون); 3 حبة بطاطس ( مسلوقة-مهروسة)

طباعة

ستيك بصوص الفلفل الأسود

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 20

الحصص

المقادير

2 شريحة لحم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
2 كوب حليب
1 كوب كريمة طهى
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 حبة بطاطس مسلوقة-مهروسة

الخطوات

يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود من الجانبين.
في طاسة على النار نضع قليل من الزيت ونقوم بتشويح الاستيك من الجانبين كل جانب حوالى 4 دقائق. ثم يرفع من على النار
فى نفس الطاسة نضع الزبدة ومعلقة بصل مفروم ونشوح ثم فص ثوم مفروم ثم نضع معلقة من الدقيق ونقلب جيدا
نضع الحليب والكريمة ونقلب ثم ملح وفلفل أسود مطحون ثم فلفل اسود حب.
يضاف إلى البطاطس المسلوقه المهروسه بعض من الكريمه والملح والفلفل الأسود المطحون وتقدم بجانب الاستيك وعليه صوص الفلفل الأسود.