ساندويتش سمك فيليه بصوص الثوم والبقدونس
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو سمك فيليه
- 1/4 كوب عصير ليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 4 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب بقدونس
- 4 مكعب زبدة
- 1/2 كوب كسبرة خضراء
- خبز فيينا
الخطوات
- يتبل السمك بالفلفل الاسود والملح والكمون وعصير الليمون
- في طاسة على النار نضع الزيت ونضيف السمك ونشوحه على الجانبين حتى ينضج ويأخذ لون ثم نزيله من على النار
- نحضر خبز فيينا ونفتحه من المنتصف
- في نفس طاسة السمك نضع الزبدة ثم الثوم والبقدونس والكسبرة الخضراء ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف السمك المشوح
- نحشي الساندويتش بخليط السمك ثم يقدم بجانب البطاطس المحمرة وبألف هنا
