ساندويتش الدجاج المقرمش
الحصص 3
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية من العضم و الجلد
- 1 كوب حليب رايب
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 4 كوب دقيق
- زيت للقلي
- بافلو صوص للتقديم
- رانش صوص للتقديم
- 4 عدد خيار مخلل للتقديم
- سلطة كول سلو للتقديم
- بطاطس محمرة للتقديم
- جبن شيدر شرائح للتقديم
الخطوات
- نقطع الدجاج سميكة وندق عليها بالنشابة ونتركها جانبا
- فى وعاء نضع الحليب الرايب نتبله بجزء من التوابل وننقع به الدجاج لمدة ساعة
- فى وعاء اخر نضع الدقيق مع النشا ونتبله بالتوابل ونقلبهم جيدا
- نرفع الدجاج من الحليب الرايب ونتبله بالدقيق حتى نحصل على طبقة تغطية مناسبة.
- نحمر الدجاج فى زيت غزير حتى نحصل على لون ذهبى ونرفعهم من الزيت
- نقدم الدجاج مع الفينو والصوصات المختلفة والبطاطس والخيار المخلل
- وبالف هنا وشفا
