Name: ريش ضاني مشوية
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 كيلو ريش ضاني; 1 كوب ماء بصل; 1 ملعقة كبيرة زعتر; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة دبس رومان; 1 ملعقة كبيرة كاتشب; 2 ملعقة كبيرة خل; 1 حبة ليمون

طباعة Pin

ريش ضاني مشوية

مدة الإعداد 1

مدة الطبخ 30

الحصص

المقادير

2 كيلو ريش ضاني
1 كوب ماء بصل
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دبس رومان
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة خل
1 حبة ليمون

الخطوات

في وعاء نضع الريش و تتبل بالبصل و الزعتر الخشن و ملح و فلفل و دبس رومان و كاتشب و خل و عصير ليمون نقلب المكونات و تترك لمدة ساعة في التتبيلة
ثم نشوي الريش على شواية فحم او كهرباء