Go Back
–+ servings
Print Pin

ريش ضاني مشوية

مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2 كيلو ريش ضاني
  • 1 كوب ماء بصل
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رومان
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 حبة ليمون

الخطوات

  • في وعاء نضع الريش و تتبل بالبصل و الزعتر الخشن و ملح و فلفل و دبس رومان و كاتشب و خل و عصير ليمون نقلب المكونات و تترك لمدة ساعة في التتبيلة
  • ثم نشوي الريش على شواية فحم او كهرباء