Name: رول الباذنجان باصابع الكفتة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 عدد باذنجان (مقطع شرائح ومشوية ); 1/2 كيلو لحم مفرومة; 1 عدد بصل; 1 عدد فلفل (اخضر مقطع مربعات صغيرة); عصير طماطم; ملح فلفل; 1 ملعقة كبيرة كرفس (مفروم); 1 فص ثوم; جبنة موتساريلا

Print Pin

رول الباذنجان باصابع الكفتة

وجبة طبق رئيسي, لحوم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 40

Servings

المقادير

1 عدد باذنجان مقطع شرائح ومشوية
1/2 كيلو لحم مفرومة
1 عدد بصل
1 عدد فلفل اخضر مقطع مربعات صغيرة
عصير طماطم
ملح فلفل
1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
1 فص ثوم
جبنة موتساريلا

الخطوات

يقطع الباذنجان الي شرائح رفيعة ويشوي او يقلي حسب الرغبة
يخلط اللحم بالكرفس والثوم ونصف البصله وملح وفلفل وتقلي وتصفي
يسخن الفرن ثم تلف اصابع الباذنجان وترص الصينية
باقي البصل يقلي في حلة مع الفلفل ويضاف لع عصير الطماطم والملح والفلفل الي ان تسبك الطماطم
يضاف الصلصةالي الصينية وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وترش الجبنه علي الوجه . وبعد ذلك تقدم وبالهنا والشفا 🙂