رواني
الحصص 5
المقادير
- 5 عدد بيض
- 125 جرام سكر
- 150 جرام دقيق ابيض
- 150 جرام دقيق سيمولينا
- 5 جرام فانيليا
- 1/2 كوب زيت ذرة
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
لعمل السيرب
- 2 كوب عصير برتقال فريش
- 2 كوب سكر
- ليمون معصور
- 50 جرام جوزهند
الخطوات
- يوضع البيض والسكر والزيت والفانيليا ويخفق جيدا في العجان ونضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بحذر ونضيف البيكنج بودر
- تبطن الصنيه بسمن ورشه دقيق. واذا كانت من نوع تيڤال لا. تحتاج بطانه
- يوضع الخليط في الصنيه ويترك لمده ٥ دقائق
- يسخن الفرن علي ١٦٠ درجه ويخبز لمده ١٥ دقيقه وترفع الكيك علي شبكه سلك حتي تبرد
- لعمل السيرب يوضع المكونات في إناء علي النار حتي يغلي ثم يضاف عصره ليمونه ويغلي لمده ٨ دقائق ويراعي درجه حراره السيرب ساخن تكون الكيك بارد والعكس. يسقي الكيك ويرش جوز الهند علي الوجه وتقدم
