دجاج بالكسكسي
الحصص 5
المقادير
- 1 عدد دجاج مقطع 8 أجزاء
- 1 عدد بصل مقطع ناعم
- 1 فص ثوم
- كسكسي
- بهارات
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة كاري
- 1/2 معلقة صغيرة كركم
- 2 كوب ماء
- 3 معلقة كبيرة زيت للكسكسي
- 1/2 كوب ماء للكسكسي
- بقدونس
الخطوات
- نرش ملح والفلفل الاسود على الدجاج
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم الدجاج حتى يأخذ صدمة وتشوح على الجانبين ونخرج الدجاج من الطاسة
- في نفس الطاسة نضيف البصل والثوم والكاري والكركم ورشة البهارات والفلفل الاسود والملح وورق اللورا والماء ثم نضيف الدجاج ونغطي الطاسة حتى نضج الدجاج
- لتحضير الكسكسي:في بولة نضع الكسكسي ونرش عليه الملح والزيت والماء ونقلب الكسكسي جيدا ثم نضع الكسكسي في حلة على نار هادئة
- نضيف البقدونس على الدجاج وفي طبق التقديم نقدم الكسكسي ونرص الدجاج على الكسكسي وبألف هنا
ملاحظات
لمشاهدة المزيد من وصفات الكسكسي، يرجى الضغط على الوصفات التالية (كسكسي بالحمص - كسكسي حلو - سلطة كسكسي بكرات اللحم)
