جمبري بالكسكسي
الحصص 2
المقادير
- 2 كوب كسكسي
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب طماطم شيري
- 1 حبة فلفل احمر مقطع صغير
- 40 جرام جمبري مشوح
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 3 ملعقه كبيرة بقدونس اوراق
- عصير ليمون
- 1/2 كوب عصير برتقال
الخطوات
- في طاسة نضع بها الزيت ونضيف الثوم ونحمره ثم نضيف الجمبري ونقلب جيداً ثم نضيف الطماطم حتي يصح لين ونضيف عصير البرتقال ونتبلهم بالملح والفلفل والزعتر ونقلبهم حتي ينضج
- في طاسة اخري نضع بعض الزيت وفص الثوم ثم نضع الكسكسي ونقلبهم بالملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون
- في طبق التقديم نضع الكسكي ثم نضع عليه الجمبري بالطماطم وتقدم ساخنه
