دجاج بالرمان
Servings 4
Ingredients
- ½ كيلو اورك دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب دبس رمان
- ½ كوب عصير رمان
- ¼ كوب عسل
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 كوب رمان مفصص
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1 ملعقة صغيرة سماق
Instructions
- فى وعاء ننقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والجنزبيل والسماق والكمون
- فى طاسة علي النار مع زيت الزيتون نضع الدجاج يتشوح حتى يصبح لونه ذهبى
- نرفع الدجاج ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة
- في نفس الطاسة نضع الثوم المفروم مع دبس الرمان وعصير الرمان والخل وعصير الليمون
- نترك الصوص على النار يغلى ثم نضع الدجاج مرة اخرى لمدة 10 دقائق
- وتزين بفصوص الرمان وتقدم بالف هنا
