خبز التوستر مع حشو السجق الاسكندراني

تحضير العجين

• نضع كل المكونات علي بعض
• ثم يكسب الماء تدريجيا، نقوم بعجنهم جيدا حتي الحصول علي عجينه ناعمه
• بعد ذلك نقطعها الي قطع متساويه، ثم تترك حتي ترتاح
• اثناء ذلك نقوم بسلق السجق في الماء
• بعد سلقه نفركه في طبق ونضع عليه الفلفل الالوان والجبن الموتزريلا
• نتركه جنبا حتي نسوي الخبز
• نحضر التوستر ونضع بداخلها قطع العجين ثم نغلق عليها لحين النضج
• بعد ذلك نقوم بفتح الخبز بالمقص، ثم نقوم بالحشو بالسجق
• نكرر خطوه التوستر الي ان ينتهي العجين، ونقوم بالحشو
• ثم نضعه مره اخره في التوستر حتي تسيح الجبنه او حسب الرغبه
• ثم يوضع في طبق التقديم وبالهنا