تشيكن تندوري
Servings 2
المقادير
- 2 عدد أوراك دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة توابل ماسالا
خلطة التندوري
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب عصير ليمون
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الكسبرة والكمون والبابريكا والكركم وتوابل ماسالا ونحمص التوابل على نار هادية.
- نحضر أوراك الدجاج ثم نشقها 3 فتحات لضمان وصول التوابل فيها.
- نحضر بولة ونضع فيها جميع مكونات خلطة التندوري المذكورة في المقادير ثم نضيف إليها التوابل المحمصة ونخلط جميع المكونات ونضع أوراك الدجاج في المزيج ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات في الثلاجة.
- في طاسة على النار نضع الزيت ونزيل صوص التندوري الزائد من أوراك الدجاج ونشوح الدجاج في الطاسة ويسوى على الجانبين ويقدم وبألف هنا.
تشيكن تندوري
Servings 2
المقادير
- 2 عدد أوراك دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة توابل ماسالا
خلطة التندوري
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب عصير ليمون
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الكسبرة والكمون والبابريكا والكركم وتوابل ماسالا ونحمص التوابل على نار هادية.
- نحضر أوراك الدجاج ثم نشقها 3 فتحات لضمان وصول التوابل فيها.
- نحضر بولة ونضع فيها جميع مكونات خلطة التندوري المذكورة في المقادير ثم نضيف إليها التوابل المحمصة ونخلط جميع المكونات ونضع أوراك الدجاج في المزيج ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات في الثلاجة.
- في طاسة على النار نضع الزيت ونزيل صوص التندوري الزائد من أوراك الدجاج ونشوح الدجاج في الطاسة ويسوى على الجانبين ويقدم وبألف هنا.