تخزين البطاطس
الحصص 4
المقادير
- 2 كيلو بطاطس مقطعة اصابع
- 1/4 كوب خل
- 2 كوب زيت للقلي
الخطوات
- تقطع البطاطس اصابع متساوية ثم توضع بالماء المغلى المضاف اليه 14 كوب خل ثم تترك حتى الغليان
- ثم ترفع و تصفى و توضع فى الزيت الساخن و تحمر نصف تحميرة
- ثم توضع فوق صينية و تدخل الثلاجة حتى تجمد
- ثم تعبأ فى اكياس و تدخل الفريزر لحين الاستخدام و تحمر و هى مجمدة و بالهنا و الشفا
