بيتزا شيكاغو
المقادير
- 500 جرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1¾ كوب مياه
لصوص البيتزا
- 2 كوب جبن شيدر
- 1½ كوب جبن موتزاريلا
- 1 عدد شرائح بصل
- شرائح روز بيف أو بيبرونى
- 2 عدد فلفل
الخطوات
- تعجن مقادير العجين جيدا لمدة 10 دقائق
- تترك تتخمر حتى يتضاعف الحجم
- ثم تقسم جزئين
- يفرد أول جزء يضاف عليه صوص البيتزا
- والحشو
- ثم يفرد الجزء الثانى عليه
- ويوضع عليه صوص البيتزا
- والجبن فقط
- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم بالف هنا
