الشاورما
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
- ½ كيلو وراك دجاج مقطع شرائح
لتتبيل الشاورما
- 1 كوب زبادي
- ¼ كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب او صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ½ ملعقة صغيرة توم بودر
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- رشة جوز الطيب
- خبز سوري للتقديم
- خيار مخلل للتقديم
- لفت مخلل شرائح للتقديم
- بطاطس محمرة للتقديم
- ثومية للتقديم
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع مكونات التتبيلة مع البهارات ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات كلها
- فى طاسة على النار نضع القليل من الزيت ونضع الدجاج ونتركه حتى تمام النضج
- ونبدأ بفرد الخبز ونضع ملعقة من الثومية و البطاطس و الشاورما والخيار المخلل
- وعلى الجريل نضع الخبز لياخذ لون ذهبى رائع
- وبالف هنا وشفا