لازانيا رول
الحصص 3
المقادير
- 10 عدد شرائط لازانيا
- ½ كيلو سبانخ
- 150 جرام جبن موزاريلا
- ½ كوب جبن ريكوتا او قريش
- 100 جرام جبن بارميزان مبشور
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لصوص البشاميل
- 1 كوب دقيق
- 150 جرام زبدة
- رشة جوز الطيب
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
الخطوات
- فى حلة على النار نقوم بسلق اللازانيا و نتركها لتبرد
- في طاسة على النار نضع الزبدة و ننزل بالسبانخ و الثوم و نسويها علي نار هادئة و نصفيه من المياه
- نضع في وعاء عميق السبانخ مع الجبن القريش و الريكوتا مع الجبن البارميزان و الموتزاريلا
- نتبل بالملح والفلفل و نخلط كله مع بعض حتى تمتزج كل المكونات.
- نحشي اللازانيا لكل شريط معلقتين ونلفها رول
- فى حلة على النار نحضر صوص البشاميل
- فى صينية بايركس و نضع في القاع بعض البشاميل و نرص اللازانيا
- نرش باقي البيشاميل و نسويها في فرن حرارة 200 مدة 30 دقيقة
- ويقدم بالف هنا وشفا
