Name: بطاطس كومبير
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 عدد بطاطس (كبيرة الحجم وسليمة بقشرها); 1 رول ورق الومينيوم; 2 ملعقة كبيرة خيار (مخلل مقطع مكعبات); 2 ملعقة كبيرة ذرة (صفراء); 2 ملعقة كبيرة بسلة (مسلوقة); 2 ملعقة كبيرة موتزاريلا (مبشورة); 2 ملعقة كبيرة زيتون (أسود شرائح); 2 ملعقة كبيرة سوسيس (مقطع مكعبات ومسلوق); 1 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة); 2 ملعقة كبيرة كاتشاب; 2 ملعقة كبيرة مايونيز; رشة ملح; رشة فلفل أسود

طباعة Pin

بطاطس كومبير

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

2 عدد بطاطس كبيرة الحجم وسليمة بقشرها
1 رول ورق الومينيوم
2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة ذرة صفراء
2 ملعقة كبيرة بسلة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة موتزاريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح
2 ملعقة كبيرة سوسيس مقطع مكعبات ومسلوق
1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة ملح
رشة فلفل أسود

الخطوات

نغلف البطاطس بورق الالومينيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعتين في صينية على درجة حرارة 200.
نخرج البطاطس من الفرن ونضعها في صحن من نفس مقاسها ونقسمها بالسكينة من النصف.
نحفر قلب البطاطس ونضع رشة الملح ثم نضع ملعقة زبدة ونقلبها داخل البطاطس ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا المبشورة ونقلب.
نضع المكونات البصل الأخضر والذرة الصفراء والبسلة المسلوقة والسوسيس والخيار المخلل والزيتون الأسود ثم نضيف على الوجه الكاتشاب والمايونيز ثم تقدم وبألف هنا.