https://youtu.be/U2KROaoX4hw
بسكويت بالشيكولاتة و اللوز
Servings 10 افراد
Ingredients
- 115 جرام شيكولاتة باللبن
- 200 جرام زبدة
- 50 جرام سكر بودرة
- 3 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
- 200 جرام دقيق
- 50 جرام نشا
- 30 قطعة لوز مقطع نصفين
- 150 جرام شيكولاتة باللبن اضافى
Instructions
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190-200 و تحضر صينية فرن بها ورقة زبدة
- يتم وضع الشيكولاتة على حمام بخار حتى تسيح و يقلب من فترة لاخرى ثم تنزع من حمام البخار و تترك لتبرد قليلا
- فى الخلاط يتم خلط الزبدة و السكر و يضربوا جيدا و يضاف اليهم شيكولاتة و خليط ماء و نسكافيه بعد تبريدهما
- ثم يضاف الدقيق و النشا الى الخليط و يقلب باليد
- يتم وضع الخليط فى كيس حلوانى مع وضع قطعة شكل النجمة فى كيس الحلوانى
- ثم يتم عمل البسكويت بشكل النجمة بالعجينة على ورق الزبدة و يتم وضع قطعة لوز به
- ثم تدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة ثم تخرج و تترك تبرد
- يتم تسييح باقى الشيكولاتة و يغطس الجزء الاسفل منه فى الشيكولاتة ثم يعاد على ورق الزبدة
- ثم يدخل البسكويت الثلاجة حتى تجمد الشيكولاتة و بالهنا و الشفا
