https://youtu.be/oi__I5ylWTQ
بسكويت الباف بستري بالطماطم المجففة
الحصص 6 افراد
المقادير
- 400 جرام باف بيسترى
- 12 ملعقة دقيق لفرد عليها العجينة
- 200 جرام طماطم مجففة مقطعة مكعبات
- ملح و فلفل
- 1 بيض مضروب
الخطوات
- يتم فرد الباف بيسترى و عليها الطماطم ثم يتم لف العجينة من الجانبين الى ان يتلاقى الجانبين فى المنتصف و تكون على شكل قلب من فوق
- تدهن عجينة الباف بيسترى بعد لفها من جانبيها فى منطقة التقاء الجانبين ببعضهما حتى تلتصق جيدا ببعضها
- يترك الباف بيسترى لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة و يسخن الفرن بدرجة 200-220 درجة
- يخرج الباف بيسترى من الثلاجة و يقطع بسكينة حادة بسمك 1 سم
- يتم فرد قطع البسكويت على صينية مدهونة زيت و تدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون و تقدم بالهنا و الشفا
