برطمان الرنجة
الحصص 1
المقادير
- 1 سمكة رنجة
- 1 ثمرة بصل مقطع جوليان
- 2 ثمرة ليمون شرائح
- 1 كوب طماطم مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
التتبيلة
- 12 كوب طحينة
- 14 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 12 كوب زيت
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل
الخطوات
- فى بولة ضيفي الطحينة والليمون والزيت والخل ونتبلهم بالملح والفلفل
- فى البرطمان اول طبقه الرنجة ثم نضع عليها البصل و شرائح الليمون ومكعبات الطماطم وضيفي علي الوجه البقدونس والشبت
- ضيفي الطحينة على الرنجه و الف هنا 🙂
