برجر مربع
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بيض
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
- 100 جرام جبن شيدر احمر
- 1 عدد بصل متوسط الحجم ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
- فى وعاء نخلط البيض والبقسماط والجبن مع اللحم ونمزجهم جيدا
- فى طاسة على النار ننزل بالبصل مع القليل من الزيت
- نضيف سكر للبصل ونقلب حتى تتكرمل.
- نضيف البصل لخليط اللحم
- نفرد الخليط علي شكل مربع ثم نقطع مربعات أصغر
- نسوي البرجر علي طاسة او جريل حتى تمام النضج ويقدم بالف هنا
